{ "version": "https:\/\/jsonfeed.org\/version\/1.1", "title": "Блоги: заметки с тегом кинза", "_rss_description": "Автоматически собираемая лента заметок, написанных в блогах на Эгее", "_rss_language": "ru", "_itunes_email": "", "_itunes_categories_xml": "", "_itunes_image": false, "_itunes_explicit": "no", "home_page_url": "https:\/\/blogengine.ru\/blogs\/tags\/kinza\/", "feed_url": "https:\/\/blogengine.ru\/blogs\/tags\/kinza\/json\/", "icon": false, "authors": [ { "name": "Илья Бирман", "url": "https:\/\/blogengine.ru\/blogs\/", "avatar": false } ], "items": [ { "id": "135736", "url": "https:\/\/alexandertokarev.ru\/all\/kinza-v-gidroponike-vtoroy-urozhay\/", "title": "Кинза в гидропонике: второй урожай", "content_html": "

\n $\"Кинза$ \n

Кинза в моей балконно-гидропонной оранжерее (2025)<\/i><\/div>\n<\/div>\n
Ранее я рассказывал<\/a> про мой первый опыт выращивания кинзы в домашней гидропонике. Как и предполагалось, это оказалось очень просто и к тому же экономически выгодно, так что мой список<\/a> овощей, которые выгодно выращивать в гидропонике, пополнился новым пунктом.<\/p>\n
До того, как срезать выращенную кинзу, я прочёл, что с одной посадки кинзы вполне реально получить не один урожай, а два, однако второй урожай будет менее обильным, чем первый. Я решил проверить эти утверждения на практике. Поэтому я не стал срезать всю кинзу под корень; вместо этого я состриг большинство стеблей с листьями по периметру каждого растения, сохранив в неприкосновенности центральные побеги с несколькими маленькими листочками (эти побеги имели высоту примерно 5-7 см) и всю корневую систему. После чего сменил раствор на свежий и оставил контейнер на балконе, на ярком солнце. Дальнейшее обслуживание было минимальным и сводилось к тому, что я периодически доливал в контейнер воду (около 1-2 литра в сутки к концу цикла) и трижды добавлял немного концентрата питательного раствора<\/a>.<\/p>\n
Второй урожай<\/h2>\n
Спустя 1,5 месяца давайте взглянем на результаты:<\/p>\n
\n $\"Кинза$ \n<\/div>\n
Вид сверху:<\/p>\n
\n $\"Кинза$ \n<\/div>\n
Это, напомню, второй урожай листовой зелени кинзы, полученный с тех же самых растений. Так что справедливость первого утверждения можно считать проверенной и доказанной: да, получить два урожая зелени с одних и тех же растений кинзы вполне реально.<\/p>\n
Как мы помним, кинза не любит жару и в жарком климате переходит к стрелкованию (выражаясь научно, к цветению и плодоношению). Март и апрель-2025 выдались очень солнечными, температура на балконе нередко доходила до 35°C (и это с учётом частичного затенения окон). На эту жару кинза отреагировала вполне предсказуемо: вначале на одном, а затем на всех остальных растениях кинзы начали стремительно формироваться цветочные побеги.<\/p>\n
\n $\"Кинза$ \n
Цветочный побег кинзы<\/i><\/div>\n<\/div>\n
Если не знать, как выглядят цветочные побеги, можно их не заметить и позволить им зацвести, что необратимо ухудшит вкус зелени. Поэтому если вы выращиваете кинзу на зелень, цветочные побеги необходимо своевременно прищипывать (срезать), что я и делал.<\/p>\n
Вот один из цветочных побегов в густых зарослях кинзы:<\/p>\n
\n $\"Кинза$ \n<\/div>\n
Цветочные побеги визуально отличаются от обычных: листья на них более узкие и мелкие, и больше напоминают ботву моркови или укроп (см. фото внизу).<\/p>\n
\n $\"Кинза$ \n
Цветочный побег в сравнении с обычными листьями кинзы<\/i><\/div>\n<\/div>\n
Теперь давайте достанем весы и проверим справедливость второго утверждения: окажется ли второй урожай зелени кинзы, полученный с одних и тех же растений, менее обильным, чем первый.<\/p>\n
\n $\"Кинза$ \n
Второй урожай гидропонной кинзы (2025)<\/i><\/div>\n<\/div>\n
Итак первый урожай весил<\/a> 230 г, второй весит 228 г. Формально второй урожай на 2 грамма меньше, чем первый, однако следует учесть, что до взвешивания его вес был больше: небольшой пучок, выросший в тени со стороны стены, я отбраковал, поскольку он пожух и утратил товарный вид.<\/p>\n
Таким образом получается, что второй урожай весит практически столько же, как и первый. Качество зелени вполне товарное (см. фото в начале поста), вкус тоже, поскольку цветочные кисти я своевременно срезал, и растения ни разу не цвели и не плодоносили. Срезанную кинзу я храню в полиэтиленовом зип-пакете, в морозилке, и периодически добавляю в первые и вторые блюда. Это очень практичный способ хранить листовую зелень, рекомендую. Такого количества кинзы мне хватает примерно на месяц.<\/p>\n
А как насчёт третьего урожая?<\/h2>\n
Интересно, можно ли получить ещё и третий урожай кинзы с тех же самых растений? Я попробовал! Результаты см. в отдельном посте<\/a>.<\/p>\n
Агротехнические подробности<\/h2>\n
Эта кинза выращена в гидропонике на спецрастворе для зелени<\/a> (EC 1.8 \/ pH 6.0) в домашних условиях, на застеклённом балконе, под естественным солнечным освещением. В контейнере одновременно росло 24 растения кинзы; к концу цикла все они в совокупности потребляли 1-2 литра раствора в сутки.<\/p>\n
…
\nВсе очерки раздела «Заметки балконного выращивателя<\/u>»<\/a><\/i>
\n
<\/p>\n", "date_published": "2025-05-03T17:32:23+05:00", "date_modified": "2025-06-03T10:29:46+05:00", "tags": [ "Гидропоника", "кинза" ], "author": { "name": "Александр Токарев", "url": "https:\/\/alexandertokarev.ru\/", "avatar": "https:\/\/alexandertokarev.ru\/pictures\/userpic\/userpic@2x.jpg?1529326800" }, "_date_published_rfc2822": "Sat, 03 May 2025 17:32:23 +0500", "_rss_guid_is_permalink": "false", "_rss_guid": "135736", "_rss_enclosures": [], "_e2_data": { "is_favourite": false, "links_required": null, "og_images": [] } } ], "_e2_version": 4079, "_e2_ua_string": "Aegea 11.0 (v4079e)" }